Kolač s limunom

Sastojci:

  • 250 g margarina
  • 250 g šećera
  • 250 g brašna – Mix b
  • 5 jaja
  • prašak za pecivo
  • limunov sok – pet-šest limuna ocijediti
  • 125 g šećera u prahu

Postupak: od nabrojenih sastojaka umijesimo tijesto. Istučemo jaja i šećer te dodamo ostale sastojke. Tijesto izlijemo u namašćeni kalup za kuglof i pečemo u zagrija­noj pećnici 75 minuta na 175°C. Kad je kolač gotov ostavimo da se malo ohladi, zatim ga iglom mjestimice izbodemo i natopimo limunovim sokom u koji smo najprije umiješali šećer u prahu. Kad se kolač ohladi, izvadimo ga i pospemo šećerom u prahu.