Nabujak od starog kruha

Pripremite (za 4 osobe):

  • 30-40 dkg starog bezglutenskog kruha
  • 1/2 l mlijeka
  • 2 jaja
  • 1/2 kg jabuka
  • 1/2 kg kruška (mogu i šljive)
  • 2 žlice brašna
  • 6 žlica šećera
  • korica limuna
  • vanilin šećer
  • malo maslaca

Kruh izrezati na male kockice, staviti u namazanu tepsiju, a na to poslagati jabuke i kruške bez kore, narezane na listiće i posuti šećerom. Umutiti jaja, mlijeko, brašno, koricu naribanog limuna i vanilin šećer te preliti smjesu. Posuti mrvicama (prezlama) ako je smjesa rijetka i staviti par listića maslaca. Peći 30-ak minuta na temperaturi od 130°C.