Savjeti specijalistice obiteljske medicine
Sastojci: PRIPREMA: oprane kosti staviti u hladnu vodu i kuhati na umjerenoj temperaturi. Mrkvu, korabicu oguliti i oprati, a cvjetaču očistiti, oprati i razdijeliti na manje cvjetove. Sve dodati juhi nakon jedan sat kuhanja. Kada je povrće mekano, izvaditi ga, juhi ukloniti suvišnu masnoću i procijediti je, te ukuhati rižu ili tjesteninu. Ako ima nemasnog […][...]
Sastojci: PRIPREMA: mrkvu ostrugati, luk očistiti, sve oprati, narezati i staviti kuhati u vruću vodu uz dodatak maslinovog ulja. Vode staviti toliko da prekrije sve sastojke, uključujući i ribu. Povrće kuhati dok ne omekša, dodati očišćenu i opranu ribu i pustiti da se kuha na umjerenoj temperaturi dok nije mekana. Tada sve izvaditi iz juhe, […][...]
Sastojci: PRIPREMA: vodu i slad prokuhati i vruće preliti preko pahuljica. Pustiti da omekšaju, a potom promiješati dok ne nastane jednolična smjesa. U još toplu smjesu dodati usitnjeni svježi kravlji sir i ponovo dobro promiješati. Energetska vrijednost: 113,7 kcal Masti: 1,1 g Ugljikohidrati: 20.2 g Bjelančevine: 5.7 g NAPOMENA: Ovaj je recept za dohranu od […][...]
Sastojci: PRIPREMA: izrežite cvjetaču na komadiće i kuhajte u ključaloj vodi dok ne omekša. Ocijedite. Pristavite sastojke za krem umak: mlijeko, sir, kukuruzni škrob u lončić te kuhajte miješajući dok se ne zgusne. Sitno nasjeckajte cvjetaču ili zgnječite vilicom i umiješajte u krem umak. Energetska vrijednost: 82,3 kcal Masti: 27,7 g Ugljikohidrati: 40 g Bjelančevine: […][...]
Buču naribajte , a piletinu izrežite na male komadiće. Posložite komadiće piletine i ribanu buču u posudu za parenje, iznad vode koja lagano ključa. Pokrijte i parite desetak minuta. Usitnite vilicom ili štapnim mikserom uz dodatak male količine vode od kuhanja. Umiješajte kravlji sir i dobro promiješajte. Energetska vrijednost: 122,6 kcal Masti: 2,2 g Ugljikohidrati: […][...]
Sastojci: PRIPREMA: vodu prokuhati. Kipućom vodom preliti kekse i pustiti da se malo ohladi. Oprano voće raspoloviti i iscijediti sok. U kašicu od keksa dodati 3 žlice soka i 2 žlice svježeg kravljeg sira te sve zajedno promiješati Energetska vrijednost: 139,4 kcal Bjelančevine: 7,4 g Masti: 2,7 g Ugljikohidrati: 21,5 g NAPOMENA: Ovaj je recept […][...]
Sastojci: PRIPREMA: vodu prokuhati i kipućom vodom preliti kekse. Jabuku oprati, oguliti i naribati. U toplu kašicu od keksa dodati dvije velike žlice sira i ribanu jabuku, sve dobro promiješati i ponuditi djetetu odmah nakon pripreme. Energetska vrijednost: 148,3 kcal Bjelančevine: 6,8 g Masti: 2,4 g Ugljikohidrati: 25,9 g NAPOMENA: Ovaj je recept za dohranu […][...]
Sastojci: PRIPREMA: korabicu, mrkvu i krumpir oguliti, oprati, naribati ili sitno narezati. Od cvjetače odvojiti cvjetove i oprati ih. Na ugrijano ulje staviti povrće, zaliti s malo vruće vode i pirjati na umjerenoj temperaturi uz stalno podlijevanje vodom. Kada je povrće napola mekano, dodati očišćenu i opranu rižu i potrebnu količinu vode. Kuhati dok riža […][...]
Sastojci: PRIPREMA: korabicu, krumpir i mrkvu oguliti, oprati, sitno narezati i sve zajedno staviti na vruće ulje, zaliti toplom vodom i kuhati na umjerenoj temperaturi, dok povrće ne omekša. Odliti suvišnu vodu, dodati mlijeko, promiješati i prokuhati tijekom 3 minute. Prije hranjenja po potrebi još usitniti. NAPOMENA: u ovako pripremljen obrok može se u zamjenu […][...]
Sastojci: PRIPREMA: piletinu očistiti, skinuti kožu i suvišnu masnoću, oprati i staviti kuhati u hladnu vodu. Mrkvu ostrugati, oprati i naribati, cvjetaču razdijeliti na cvjetove i sitno narezati, a krumpir oguliti, oprati i naribati. Povrće staviti u juhu kada je meso napola kuhano, dodati ulje i kuhati u pokrivenoj posudi dok sve nije mekano. Piletinu […][...]