Proja bez glutenaProja bez glutena
Sastojci: Postupak: jaja izlupati i dodati ostale sastojke i sve zajedno promiješati i staviti u pouljenu tepsiju i peći 25-30 min.[...]
Kategorija: Savjeti
Savjeti specijalistice obiteljske medicine
Kruh bez glutena – Kruh sa dodatcimaKruh bez glutena – Kruh sa dodatcima
U posudu pekača staviti: Ubaciti u pekač i uključiti ga na program od oko 2,5 sata. Vruć kruh izvaditi i zamotati u krpu.[...]
Mrvice (prezle)Mrvice (prezle)
Kockice bezglutenskog kraha stare jedan dan (dok nisu previše osušene) sameljite u mlincu za orahe ili za meso. Raširene mrvice ostavite da se suše na zraku uz povremeno miješanje jedan dan. Drugi dan mrvice sameljite ponovno (tek će tada biti dovoljno sitne) i ponovno ih ostavite sušiti. Takve, sitne i potpuno osušene držite u prozračnoj […][...]
Kolač s limunomKolač s limunom
Sastojci: Postupak: od nabrojenih sastojaka umijesimo tijesto. Istučemo jaja i šećer te dodamo ostale sastojke. Tijesto izlijemo u namašćeni kalup za kuglof i pečemo u zagrijanoj pećnici 75 minuta na 175°C. Kad je kolač gotov ostavimo da se malo ohladi, zatim ga iglom mjestimice izbodemo i natopimo limunovim sokom u koji smo najprije umiješali šećer […][...]
Priprema za otoneurološku dijagnostikuPriprema za otoneurološku dijagnostiku
OTONEUROLOŠKA DIJAGNOSTIKA uključuje ispitivanje funkcije osjetila za ravnotežu. Osjetilo za ravnotežu se ispituje: Prije navedenih pretraga treba znati da se 3-4 dana ne uzimaju lijekovi za spavanje i smirenje te lijekovi protiv vrtoglavice (Betaserc, Ginkgo, Stugeron, Pentillin, Torecan, Reglan i sl.). Savjetuje se pratnja pacijenta, donijeti sve nalaze sa sobom i odgovarajuću uputnicu.[...]
Kockice kruha – dodatak juhiKockice kruha – dodatak juhi
Lijepo izrezane sitnije kockice suhog bezglutenskog kruha servirajte u zdjelici uz bistru ili krem juhu. Na svoj tanjur juhe svatko si sam stavlja taj ukusan dodatak juhi.[...]
Ostalo vam kukuruznih žganaca?Ostalo vam kukuruznih žganaca?
Sastojci: Za premaz mast ili ulje. Za posip lanene sjemenke. Priprema: Umijesiti mekano tijesto od navedenih sastojaka i pobrašnjenim rukama oblikovati kuglice veličine loptice za stolni tenis, lagano ih spljoštiti i rasporediti na lim za pečenje premazan maslacem. Premazati istopljenom masti (ili uljem) i posipati sjemenkama. Ugrijati pećnicu na 190°C (one dotle miruju) i peći […][...]
Četvorinice od šunkeČetvorinice od šunke
Pripremite: Stari kruh namočiti u kipuće mlijeko. U ohlađeni razmočeni kruh umutiti maslac/margarin ih ulje te dodati kuhanu slaninu ili šunku (narezanu na kockice) žumanjke i snijeg od bjelanjaka. Premazati tepsiju, uliti masu i peći na 90°C dok ne požuti. Pečeno se reže na kocke i posipa ribanim sirom. Poslužiti toplo kao prilog varivu, pečenju […][...]
Nabujak od starog kruhaNabujak od starog kruha
Pripremite (za 4 osobe): Kruh izrezati na male kockice, staviti u namazanu tepsiju, a na to poslagati jabuke i kruške bez kore, narezane na listiće i posuti šećerom. Umutiti jaja, mlijeko, brašno, koricu naribanog limuna i vanilin šećer te preliti smjesu. Posuti mrvicama (prezlama) ako je smjesa rijetka i staviti par listića maslaca. Peći 30-ak […][...]
Musaka od kruhaMusaka od kruha
Pripremite (za 4 osobe): Isjeckati luk sitno i prepržiti ga na ulju, dodati mljeveno meso, češnjak i začine te sve zajedno popržiti. Lagano namastiti tepsiju, poredati prepečeni ili osušeni bezglutenski kruh da prekrije dno. Na red kruha staviti poprženo meso, te pokriti isto tako redom kruha i peči u pećnici da kruh porumeni. Izvaditi iz […][...]