Savjeti specijalistice obiteljske medicine
Sastojci: PRIPREMA:zagrijte ulje na tavi, dodajte celer i peršin, začinite po želji. Pirjajte na umjerenoj vatri nekoliko minuta dok celer ne omekša. Dodajte šunku i pirjajte jednu minutu uz miješanje. Dodajte grašak i polovicu vode i pustite da zavrije, smanjite vatru i nepokriveno kuhajte dalje dok gotovo sva tekućine ne ispari. U zasebnu posudu stavite […][...]
Sastojci: PRIPREMA: zagrijte jednu žlicu maslinovog ulja, dodajte poriluk i pržite na laganoj vatri dok ne omekša, prekrijte posudu i kuhajte slijedećih 10 minuta povremeno miješajući. Dodajte tikvice i češnjak i kuhajte još 10 minuta. Premjestite smjesu u drugu posudu, začinite po želji i pustite da se ohladi. Nakon toga dodajte jaja i sir i […][...]
Sastojci: PRIPREMA: zagrijte ulje na tavi, dodajte luk da se prži dok se ne izgubi boja i ne omekša. Dodajte luk da se prži dok ne izgubi boju i ne omekša. Dodajte mrkvu, celer i meso te pirjajte dok smjesa ne posmeđi. Ulijte povrtni temeljac, pire od rajčice i origano. Nakon što zavrije smanjite temperaturu […][...]
Sastojci: PRIPREMA: za umak od rajčice narežite rajčice na četvrtine i stavite u veću zdjelu zajedno s češnjakom, bosiljkom,maslinovim uljem i octom. Promiješajte rukama, pritom malo gnječeći rajčice. Lagano posolite. Ostavite na sobnoj temperaturi najmanje 30 minuta kako bi se svi okusi proželi. Kuhane špagete ocijedite i umiješajte u umak od rajčica. Servirajte posuto parmezanom, […][...]
Sastojci: PRIPREMA: zagrijte ulje na manjoj tavi, dodajte ljutiku, krumpir i povrće i pržite 6-8 minuta na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok krumpir blago ne posmeđi. Pospite ribanim sirom i ulijte umućena jaja. Pustite da se donja strana zapeče bez miješanja. Stavite tavu ispod prethodno zagrijanog grijača dok gornja strana ne postane zlatno- smeđa i […][...]
Sastojci: PRIPREMA: u zdjeli pomiješajte povrće s brašnom. Smjesu oblikujte u 15 okruglih popečaka. U tavi zagrijte ulje i pecite popečke oko 5 minuta (2.5 minute sa svake strane) na srednje jakoj vatri, dok ne postanu zlatno-smeđi s obje strane. Po potrebi nakon pečenja dodajte još ulja na tavu. Pečene popečke odložite na tanjur prekriven […][...]
Sastojci: PRIPREMA:zagrijte pećnicu na 200°C. Razvaljajte tijesto i izrežite 12 krugova promjera 9 cm. Izrezanim krugovima obložite pladanj za muffine. Pomiješajte rajčicu, sir, šunku i mladi luk te dodajte smjesu na plitice s tijestom. Umutite jaja i mlijeko i prelite preko svake plitice toliko da pokrijete punjenje. Pecite 15-20 minuta ili dok punjenje ne poprimi […][...]
Sastojci: PRIPREMA: stavite kus-kus u posudu. Sok od jabuke i brusnice ulijte u lonac i dodajte štapić cimeta. Poklopite i pustite da zavri, a zatim uklonite s plamenika i zalijte po kus-kusu. Pokrijte kus-kus plastičnim omotom i ostavite tako 5 minuta, odnosno sve dok ne upije svu tekućinu. Nakon toga uklonite štapić cimeta iz posude. […][...]
Sastojci: PRIPREMA: narežite file bakalara na 4 komada. Svaki komad ribe uronite u umućeno jaje, uvaljajte u krušne mrvice i pržite 4-5 minuta dok krušne mrvice ne dobiju zlatno-smeđu boju i riba ne bude potpuno pečena. Servirajte uz pire krumpir i prutiće od povrća. Serviranje: 2-4 NAPOMENA: Ovaj je recept za djecu od 1. do […][...]
Sastojci: PRIPREMA: zagrijte pećnicu na 240°C. namažite polovice peciva maslacem ili uljem, dodajte umak od rajčice i nasjeckanu šunku te pokrijte naribanim sirom. Polovice stavite na pladanj za pečenje i pecite 8-10 minuta ili dok se sir ne otopi i ne poprimi zlatnu boju. Serviranja: 6 NAPOMENA: Ovaj je recept za djecu od 1. do […][...]