Kockice kruha – dodatak juhiKockice kruha – dodatak juhi
Lijepo izrezane sitnije kockice suhog bezglutenskog kruha servirajte u zdjelici uz bistru ili krem juhu. Na svoj tanjur juhe svatko si sam stavlja taj ukusan dodatak juhi.[...]
Kategorija: Recepti za celijakiju
Ostalo vam kukuruznih žganaca?Ostalo vam kukuruznih žganaca?
Sastojci: Za premaz mast ili ulje. Za posip lanene sjemenke. Priprema: Umijesiti mekano tijesto od navedenih sastojaka i pobrašnjenim rukama oblikovati kuglice veličine loptice za stolni tenis, lagano ih spljoštiti i rasporediti na lim za pečenje premazan maslacem. Premazati istopljenom masti (ili uljem) i posipati sjemenkama. Ugrijati pećnicu na 190°C (one dotle miruju) i peći […][...]
Četvorinice od šunkeČetvorinice od šunke
Pripremite: Stari kruh namočiti u kipuće mlijeko. U ohlađeni razmočeni kruh umutiti maslac/margarin ih ulje te dodati kuhanu slaninu ili šunku (narezanu na kockice) žumanjke i snijeg od bjelanjaka. Premazati tepsiju, uliti masu i peći na 90°C dok ne požuti. Pečeno se reže na kocke i posipa ribanim sirom. Poslužiti toplo kao prilog varivu, pečenju […][...]
Nabujak od starog kruhaNabujak od starog kruha
Pripremite (za 4 osobe): Kruh izrezati na male kockice, staviti u namazanu tepsiju, a na to poslagati jabuke i kruške bez kore, narezane na listiće i posuti šećerom. Umutiti jaja, mlijeko, brašno, koricu naribanog limuna i vanilin šećer te preliti smjesu. Posuti mrvicama (prezlama) ako je smjesa rijetka i staviti par listića maslaca. Peći 30-ak […][...]
Musaka od kruhaMusaka od kruha
Pripremite (za 4 osobe): Isjeckati luk sitno i prepržiti ga na ulju, dodati mljeveno meso, češnjak i začine te sve zajedno popržiti. Lagano namastiti tepsiju, poredati prepečeni ili osušeni bezglutenski kruh da prekrije dno. Na red kruha staviti poprženo meso, te pokriti isto tako redom kruha i peči u pećnici da kruh porumeni. Izvaditi iz […][...]
Prilog za pečeno pile ili drugo pečenjePrilog za pečeno pile ili drugo pečenje
Pripremite: U mlijeku razmutiti jaje i dodati sol, papar i vegetu. U smjesu dodati bezglutenski kruh, izrezan na kockice i ostaviti da se razmoči. Razmočeni kruh peći u tepsiji namazanoj mašću prethodno pečenog pileta ili druge vrste mesa. Peći dok smjesa lijepo porumeni na srednjoj temperaturi. Svi recepti u ovoj kategoriji:[...]
Enchilada za punjenje tortiljaEnchilada za punjenje tortilja
Umak od rajčice Dvije žlice ulja, 1 glavica luka, 1 češanj češnjaka, 1 svježa paprika, 400 g svježe rajčice ili u konzervi, 1 vezica peršina, 1-2 žličice limunovog soka, sol i papar. Luk, češnjak i papriku sitno nasjeckati i pirjati na ulju. Dodati nasjeckane rajčice i limunov sok, peršin , sol i papar. Sve 10 […][...]
Kruh bez glutena – Kruh od sojeKruh bez glutena – Kruh od soje
Sastojci: Umiješati tijesto i ostaviti da odstoji 15 minuta. Napraviti pogaču (deblji list tijesta) i peči u umjereno toploj pećnici 45 min. Svi recepti u ovoj kategoriji:[...]
RožataRožata
Namirnice: Postupak: dobro izmiksajte 6 cijelih jaja s 6 žlica šećera. Dodajte mlijeko, naribanu limunovu koru, rum i vanilin šećer. U posebnoj posudi pečenjem zažutite 14 žlica šećera do karamel boje i time vrućim oblijte oblik za rožatu (oblik s rupom u sredini, kao stožac, može oblik za kuglof) i onda smjesu izlijte u oblik. […][...]
Palačinke (2 recepta)Palačinke (2 recepta)
Prvi recept: Drugi recept: Postupak: u dubokoj posudi sve sastojke izmiješajte prvo sa manje tekućine dok ne bude grudica (praktičan je za to štapni mikser). Dodajte mlijeka koliko je potrebno i napravite rijetko tijesto, da se može lijevati. Izlijte ga na vrelu nauljenu tavicu za palačinke i tavicu naginjite da se tanko jednolično razlije. Kratko […][...]