Kockice bezglutenskog kraha stare jedan dan (dok nisu previše osušene) sameljite u mlincu za orahe ili za meso. Raširene mrvice ostavite da se suše na zraku uz povremeno miješanje jedan dan. Drugi dan mrvice sameljite ponovno (tek će tada biti dovoljno sitne) i ponovno ih ostavite sušiti. Takve, sitne i potpuno osušene držite u prozračnoj […][...]
Sastojci: Postupak: od nabrojenih sastojaka umijesimo tijesto. Istučemo jaja i šećer te dodamo ostale sastojke. Tijesto izlijemo u namašćeni kalup za kuglof i pečemo u zagrijanoj pećnici 75 minuta na 175°C. Kad je kolač gotov ostavimo da se malo ohladi, zatim ga iglom mjestimice izbodemo i natopimo limunovim sokom u koji smo najprije umiješali šećer […][...]
Lijepo izrezane sitnije kockice suhog bezglutenskog kruha servirajte u zdjelici uz bistru ili krem juhu. Na svoj tanjur juhe svatko si sam stavlja taj ukusan dodatak juhi.[...]
Sastojci: Za premaz mast ili ulje. Za posip lanene sjemenke. Priprema: Umijesiti mekano tijesto od navedenih sastojaka i pobrašnjenim rukama oblikovati kuglice veličine loptice za stolni tenis, lagano ih spljoštiti i rasporediti na lim za pečenje premazan maslacem. Premazati istopljenom masti (ili uljem) i posipati sjemenkama. Ugrijati pećnicu na 190°C (one dotle miruju) i peći […][...]
Pripremite: Stari kruh namočiti u kipuće mlijeko. U ohlađeni razmočeni kruh umutiti maslac/margarin ih ulje te dodati kuhanu slaninu ili šunku (narezanu na kockice) žumanjke i snijeg od bjelanjaka. Premazati tepsiju, uliti masu i peći na 90°C dok ne požuti. Pečeno se reže na kocke i posipa ribanim sirom. Poslužiti toplo kao prilog varivu, pečenju […][...]
Pripremite (za 4 osobe): Kruh izrezati na male kockice, staviti u namazanu tepsiju, a na to poslagati jabuke i kruške bez kore, narezane na listiće i posuti šećerom. Umutiti jaja, mlijeko, brašno, koricu naribanog limuna i vanilin šećer te preliti smjesu. Posuti mrvicama (prezlama) ako je smjesa rijetka i staviti par listića maslaca. Peći 30-ak […][...]
Pripremite (za 4 osobe): Isjeckati luk sitno i prepržiti ga na ulju, dodati mljeveno meso, češnjak i začine te sve zajedno popržiti. Lagano namastiti tepsiju, poredati prepečeni ili osušeni bezglutenski kruh da prekrije dno. Na red kruha staviti poprženo meso, te pokriti isto tako redom kruha i peči u pećnici da kruh porumeni. Izvaditi iz […][...]
Pripremite: U mlijeku razmutiti jaje i dodati sol, papar i vegetu. U smjesu dodati bezglutenski kruh, izrezan na kockice i ostaviti da se razmoči. Razmočeni kruh peći u tepsiji namazanoj mašću prethodno pečenog pileta ili druge vrste mesa. Peći dok smjesa lijepo porumeni na srednjoj temperaturi. Svi recepti u ovoj kategoriji:[...]
Umak od rajčice Dvije žlice ulja, 1 glavica luka, 1 češanj češnjaka, 1 svježa paprika, 400 g svježe rajčice ili u konzervi, 1 vezica peršina, 1-2 žličice limunovog soka, sol i papar. Luk, češnjak i papriku sitno nasjeckati i pirjati na ulju. Dodati nasjeckane rajčice i limunov sok, peršin , sol i papar. Sve 10 […][...]
Sastojci: Umiješati tijesto i ostaviti da odstoji 15 minuta. Napraviti pogaču (deblji list tijesta) i peči u umjereno toploj pećnici 45 min. Svi recepti u ovoj kategoriji:[...]