Teta dokica

Potrebno: 9 žumanjaka, 15 dag šećera u prahu, 1 maslac, 20 dag čokolade za kuhanje, 3 žlice kakaa, 15 dag mlje­venih oraha i šlag

Postupak: 9 žumanjaka utuci s 15 dag šećera u prahu. Rastopiti maslac i dodati u smjesu, dodati 20 dag čoko­lade za kuhanje i kakao te mljevene orahe. Istući snijeg od bjelanjaka i lagano dodati smjesi. Pola smjese staviti u kalup za torte i peći na 180° 40 min.. Kad je gotovo pustiti malo da se ohladi i dobro izbockati čačkalicom i preliti ostatkom smjese i staviti u frižider. Na kraju po želji finiširati šlagom